Somiadors 2016 (Cariñena y Garnacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí, ribete granate.
- Nariz: fruta madura, confitura, sotobosque, tomillo y clavo.
- Boca: estructurado, potente y con personalidad.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Empordá.
UVAS: Garnacha y Cariñena.
ENVEJECIMIENTO: envejecido parcialmente (70%) y durante 9 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
ELABORACIÓN:
MARIDAJE DEL VINO: carnes a la brasa, embutidos, cocina mediterránea, pollo con pasas, ciruelas y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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